Frische und qualitativ hochwertige Produkte, sorgfältige Zubereitung, ungewöhnliche Kombinationen von Aromen und eine Prise Liebe - das sind nur einige der geheimen Elemente, die den einzigartigen Geschmack jedes Gerichts in unserem Restaurant beeinflussen. Genießen Sie die empfohlenen Gerichte des Chefkochs selbst und lassen Sie sich von dem unglaublichen kulinarischen Erlebnis verführen.
Probieren Sie einen köstlichen Meeresfisch in einer neuen, originellen Interpretation. Seebarsch mit schwarzen Linsen, aromatischem Speck und wildem Brokkoli, mit Dashi-Brühe und erfrischender Limettensauce, wird Ihnen ein spektakuläres Geschmackserlebnis bieten. Die Küch
Kaninchen mit Kastanien und Parmaschinken, mit geröstetem Knoblauchpüree, Rote Bete und Senfsauce, mit Limette beträufelt - eine weitere Spezialität des Küchenchefs. Bestaunen Sie die wahre Verschmelzung von Aromen und die Ästhetik des Servierens. Dieses elegante Gericht krönt erfolgreiche Geschä
In unserem Restaurant wird jedes Gericht als Rarität bekannt. Traditionelles italienisches Risotto mit Steinpilzen, Schalotten und Olivenmehl, bestreut mit Parmesankäse ist das Ergebnis unserer unendlichen Leidenschaft für das Kochen. Wir möchten den Gaumen unserer Gäste
Äußerst zarter, weicher und köstlichster Teil des Rinderlendenstücks. Filet Mignon hat eine sehr feine Textur, die ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet. Das Rinderfiletsteak enthält nur einen leichten Überschuss an intramuskulärem Fett (gemeinhin als Marmorierung bek
Lamm ist ein zartes, leicht verdauliches und äußerst saftiges Fleisch. Sein wunderbares Aroma und sein Geschmack werden durch Sardellen und Kalamata-Oliven unterstrichen. Er ist perfekt im Duett mit dem Kartoffel-Fondant, mit dem er in unserem Restaurant serviert wird. Be
Fangen wir mit der Geschichte an. Der Name „Tatar“ weist uns darauf hin, wo wir nach den Wurzeln dieses Gerichts suchen müssen. „Wenn sie nur den hinteren Teil des Pferdefleisches behalten, schneiden die Tataren ihn in die breitesten Streifen an der fleischigsten und reichhaltigsten Stelle mit ei
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